Sezonul recoltării fisticului - Aflați cum și când să recoltați fistic

Cuprins:

Sezonul recoltării fisticului - Aflați cum și când să recoltați fistic
Sezonul recoltării fisticului - Aflați cum și când să recoltați fistic

Video: Sezonul recoltării fisticului - Aflați cum și când să recoltați fistic

Video: Sezonul recoltării fisticului - Aflați cum și când să recoltați fistic
Video: Pistachios Harvesting Process | How To Grow Pistachios | Modern Pistachios Harvesting Machine 2024, Noiembrie
Anonim

Fistic prosperă în climat cu veri fierbinți și ierni relativ răcoroase. Deși ne gândim la fistic ca la nuci, deliciile delicioase și hrănitoare sunt de fapt semințe. Fisticul aparține familiei de plante Anacardiaceae, care include o serie de plante familiare, cum ar fi mango, caju, arbore de fum, sumac și - crezi sau nu - stejar otrăvitor. Dacă vă întrebați cum să recoltați fistic, nu este dificil. Citiți mai departe pentru a afla.

Cum cresc fisticul

Fisticurile pe care le cumpărăm din magazinele alimentare au o coajă tare, dar nu vedem niciodată carcasa exterioară, care este cunoscută sub numele de epicarp. Epicarpul aderă de coaja interioară până când fisticul se coace, apoi este îndepărtat.

Când să recoltați fistic

Fisticul se dezvoltă la începutul verii și se coace la sfârșitul lunii august sau septembrie aproape peste tot în lume, cu excepția Australiei. În acest caz, recoltarea fisticului are loc în general în februarie.

Este ușor de spus când sezonul de recoltare a fisticului se apropie, deoarece cojile își pierd nuanța verde și capătă o nuanță galben-roșiatică. Când nucile sunt complet coapte, epicarpul devine roșu trandafir și începe să se separe de interior.coajă pe măsură ce nuca în curs de dezvoltare se extinde. În acest moment, epicarpul este ușor de îndepărtat din învelișul interior prin strângerea lui între degete.

Recoltarea arborilor de fistic

Recoltarea pomilor de fistic este ușoară, deoarece Mama Natură face cea mai mare parte a muncii. Doar întindeți o prelată mare sub copac, astfel încât nucile coapte să nu fie afectate prin căderea în murdărie. Livezile de fistic folosesc „scutitoare” mecanice pentru a slăbi nucile, dar le puteți disloca lovind ramurile cu un stâlp rezistent sau un ciocan de cauciuc.

În acest moment, recoltarea fisticului este doar o chestiune de strângere a nucilor picurate. Pentru a menține aroma și calitatea, îndepărtați epicarpul în 24 de ore de la recoltare.

Recomandat: