2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Strugurii sunt fructe cultivate pe scară largă și viță de vie perene. Fructele sunt dezvoltate pe lăstari noi, numiți trestie, care sunt utile pentru prepararea jeleurilor, plăcintelor, vinului și sucului, în timp ce frunzele pot fi folosite la gătit. De asemenea, pot fi consumate ca proaspete. Acest articol discută ce struguri sunt folosiți pentru a face vin.
Care sunt cei mai buni struguri pentru vin?
A spune că există o mulțime de soiuri de struguri de vin este un eufemism. Acestea includ strugurii care se coace devreme în sezon, cei cu coacere devreme până la mijloc, coacere mijlocie până târziu și, desigur, struguri cu coacere târzie. Cele pe care le alegeți vor depinde de regiune și preferințe.
Soiurile de coacere timpurie includ:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Pepene galben
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Orange Muscat
Soiurile cu maturare medie timpurie sunt:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Struguri de vin cu coacere medie și mijlocie-târziesoiurile includ:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- Carnelian
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Grenache
- Marsanne
- Merlot
- Riesling
- Sangiovese
- Simfonie
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Cele mai bune tipuri de struguri de vin care cresc ulterior sunt:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Misiune
- Petit Verdot
- Muscat din Alexandria
- Aglianico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Cum se cultivă struguri pentru vinificația acasă
Cultivarea soiurilor de struguri de vin este o investiție pe termen lung. Selectați un butaș pentru a înmulți o nouă viță de vie, luând unul sau două butași per plantă. Acest lucru ar trebui făcut la sfârșitul toamnei, când frunzele au căzut.
Tăierea ar trebui să aibă un diametru de ¼ inch și să fie luată din trestie de cel puțin un an. Faceți tăietura chiar sub un mugure la un unghi de 45 de grade, apoi alta la aproximativ un inch (2,5 cm) deasupra mugurelui. Trei muguri ar trebui să fie prezenți pe butași.
Depozitați butașii în mușchi de turbă sigilați cu plastic și păstrați la frigider la 40 grade F. (4 C.) până la primăvară. În plus, puteți achiziționa aceste butași și de la o companie de renume în acest moment.
Plantarea soiurilor de struguri de vin
Selectați un site acasă care primește 6 ore de lumină solară directă în fiecare zi. Ar trebuisă nu fie umbră. Vița de vie poate tolera pH-ul de la 5,5 la 7,5. Solul bine drenat este cel mai bun, în timp ce îngrășământul nu este esențial pentru cultivarea strugurilor. Nu folosiți erbicide în apropierea viței de vie.
În timpul plantării de primăvară, capătul butașii ar trebui să fie în pământ, în timp ce cel mai apropiat vârf ar trebui să fie deasupra solului.
Dacă ați cumpărat vița de vie de la o pepinieră, înmuiați rădăcinile timp de 3 ore. Gaura ar trebui să fie puțin mai mare decât sistemul radicular al viței de vie. Păstrați o distanță de 6 până la 8 picioare (2 până la 2,5 m) între plante și 9 picioare (3 m) între rânduri. Orice mișcare ar trebui să aibă o înălțime de aproximativ 5 până la 6 picioare (1,5 până la 2 m).
Irigați cu un inch (2,5 cm) de apă pe săptămână pentru primul sezon de vegetație. Nu trebuie să fertilizați plantele în primul an.
Tăierea și plivitul strugurilor dvs. de vin vor fi esențiale pentru a obține acea recoltă mult căutată necesară pentru a face vinul dvs.
Recomandat:
Arbuști veșnic verzi de Est Nord Central: Cei mai buni tufișuri veșnic verzi pentru a crește în grădinile de sus Midwest
Arbuștii veșnic verzi sunt utili pentru culoarea și intimitatea pe tot parcursul anului. Multe soiuri prosperă în statele Midwest de sus. Faceți clic aici pentru câteva opțiuni
Copaci prietenoși cu fauna sălbatică – Cei mai buni copaci pentru animale sălbatice
Puteți amenaja o curte pentru a atrage animale sălbatice plantând copaci și arbuști care oferă hrană și adăpost. Iată idei despre cei mai buni copaci din habitatul faunei sălbatice
Cei mai vechi copaci vii: unii dintre cei mai vechi copaci din lume
Știi ce copaci care trăiesc astăzi au cele mai multe lumânări pe tortul de ziua lor? Pentru un răsfăț de Ziua Pământului sau Ziua Arborului, faceți clic aici pentru unii dintre cei mai bătrâni copaci din lume
Cei mai buni copaci pentru peluze mici: alegerea copacilor mici pentru spațiu limitat
Copacii sunt un plus excelent pentru orice curte sau peisaj. Dacă aveți o curte mică cu care să lucrați, totuși, unii copaci sunt pur și simplu prea mari pentru a fi fezabil. Din fericire, alegerea copacilor mici este ușoară, iar varietatea din care trebuie să alegi este imensă. Apasa aici pentru a afla mai multe
Sfaturi pentru creșterea copacilor bonsai - informații despre cei mai buni pomi fructiferi pentru bonsai
Dacă crezi că bonsaii sunt întotdeauna copaci minusculi cu flori parfumate, nu ești singur. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. De asemenea, puteți alege dintr-o mare varietate de pomi fructiferi ca bonsai. Aflați mai multe despre pomii fructiferi bonsai în acest articol
