2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-22 15:39
Deși nu toate soiurile miros atât de dulce, există o mulțime de soiuri de mazăre dulce cu miros dulce. Din cauza numelui lor, există o oarecare confuzie cu privire la posibilitatea de a mânca mazăre dulce. Cu siguranță sună ca și cum ar putea fi comestibile. Deci, sunt plantele de mazăre dulce toxice sau florile sau păstăile de mazăre dulce sunt comestibile?
Sunt comestibile florile sau păstăile de mazăre dulce?
Mazărea dulce (Lathyrus odoratus) se află în genul Lathyrus din familia Fabaceae de leguminoase. Sunt originari din Sicilia, sudul Italiei și insula Egee. Prima înregistrare scrisă despre mazărea dulce a apărut în 1695 în scrierile lui Francisco Cupani. Mai târziu, el a transmis semințele unui botanist de la școala de medicină din Amsterdam, care a publicat mai târziu o lucrare despre mazărea dulce, inclusiv prima ilustrație botanică.
Draguli din epoca victoriană târzie, mazărea dulce a fost încrucișată și dezvoltată de un pepinier scoțian pe nume Henry Eckford. Curând, acest alpinist parfumat de grădină a fost iubit în toată Statele Unite. Acești alpiniști anuali romantici sunt cunoscuți pentru culorile lor vii, aroma și perioada îndelungată de înflorire. Ele înfloresc continuu în climatele mai reci, dar pot fi savurate și de cei din regiunile mai calde.
Semănați semințe înprimavara timpurie in regiunile nordice ale Statelor si toamna pentru zonele sudice. Protejați florile delicate de ravagiile căldurii intense după-amiezii și mulciți în jurul plantelor pentru a reține umiditatea și pentru a regla temperatura solului pentru a prelungi perioada de înflorire a acestor mici frumuseți.
Din moment ce sunt membri ai familiei leguminoase, oamenii se întreabă adesea, poți mânca mazăre dulce? Nu! Toate plantele de mazăre dulce sunt toxice. Probabil ați auzit că vița de mazăre poate fi mâncată (și băiete, este delicioasă!), dar asta se referă la mazărea englezească (Pisum sativum), un animal complet diferit de mazărea dulce. Există, de fapt, o oarecare toxicitate pentru mazărea dulce.
Toxicitate la mazărea dulce
Semințele de mazăre dulce sunt ușor otrăvitoare, conținând latirogeni care, dacă sunt ingerați, în cantități mari pot provoca o afecțiune numită Lathyrus. Simptomele lui Lathyrus sunt paralizie, respirație dificilă și convulsii.
Există o specie înrudită numită Lathyrus sativus, care este cultivată pentru consum de oameni și animale. Chiar și așa, această sămânță bogată în proteine, atunci când este consumată în exces pe perioade prelungite, poate provoca o boală, latirismul, care duce la paralizie sub genunchi la adulți și leziuni cerebrale la copii. În general, acest lucru se întâmplă după foamete, în care sămânța este adesea singura sursă de nutriție pentru perioade lungi de timp.
Recomandat:
Informații pe păstăi comestibile de mazăre – Soiuri de mazăre comestibile și cum să le cultivi
Când oamenii se gândesc la mazăre, se gândesc numai la micuța sămânță verde (da, este o sămânță), nu la păstaia exterioară a mazărei. Mazărea cu păstăi comestibile a fost făcută pentru bucătari leneși, deoarece să recunoaștem, decojirea mazărei necesită mult timp. Te interesează să crești mazăre de păstăi comestibilă? Click aici
Fără flori la mazăre dulce: florile de mazăre dulce nu înfloresc
Florile mele de mazăre dulce nu înfloresc! Poate fi frustrant când ați făcut tot ce vă puteți gândi pentru a vă ajuta florile să prospere, dar ele refuză să înflorească. Să ne uităm la o listă de verificare a cerințelor pentru ca o mazăre dulce să înflorească în acest articol
Probleme cu mazărea dulce în grădină - De ce cade mazărea dulce din muguri
Este o problemă comună cu mazărea dulce. Într-o zi, plantele sunt încărcate cu muguri care ar trebui să se deschidă oricând, iar a doua zi mugurii cad. Aflați ce cauzează căderea mugurilor și ce să faceți în acest articol
Salvarea semințelor de la mazărea dulce - Cum adun semințele de mazăre dulce pentru plantare
Mazărea dulce este unul dintre pilonii grădinii anuale. Când găsești o varietate pe care o iubești, de ce să nu păstrezi semințele pentru a le putea crește în fiecare an? Acest articol explică cum să colectezi semințe de mazăre dulce
Fără mazăre în păstăi - Motive pentru care păstăile nu produc mazăre
Una dintre primele culturi, mazărea este producători prolifici și, în general, destul de ușor de cultivat. Acestea fiind spuse, au probleme și una dintre ele poate fi fără mazăre în păstăi. Care ar putea fi motivul pentru care nu există mazăre în păstăi? Aflați în acest articol