2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Cukii, când sunt perfect coapte, conțin aproximativ 34% zahăr din fructe. Observați că am spus când sunt perfect coapte. Când sunt mai puțin decât perfect coapte, sunt îngrozitor de amare, așa că este esențial să știi când să culegi curmali la apogeu. De unde știi când curkii sunt copți? Citiți mai departe pentru a afla când și cum să recoltați curmali.
Când sunt coapte curmali?
Cakii americani cresc sălbatici pe o zonă mare a Statelor Unite rurale, de la Ozarks la statele din sudul Golfului până în părți din Michigan și Marile Lacuri. Produc fructe de mărimea prunei și destul de astringente, dacă nu sunt complet coapte și moi.
Curmele orientală sunt puțin mai mari, de dimensiunea unei piersici și nu sunt nici pe departe la fel de rezistente ca soiurile native. Persimmonurile orientale sunt de două tipuri: astringente și neastringente. Ambele se coacă în momente diferite, așa că este important să recunoașteți ce tip de copac aveți înainte de a culege curkii.
Când să alegeți curmali
În mod ideal, ai lăsa soiurile astringente să se coacă pe copac până devin moi. Persimmons sălbatici nu se coace toate deodată. Ele pot deveni coapte încă de la mijlocul lunii septembrie sau până la sfârșitul lunii februarie. Din păcate, păsărileiubesc fructele coapte, precum și căprioarele, ratonii, etc. Așa că începeți să culegeți curmali la începutul toamnei, când zilele sunt încă puțin calde, iar fructele sunt tari, dar pline de culoare. Lăsați-le să se coacă la temperatura camerei într-o zonă răcoroasă și uscată până când sunt moi.
Tipurile neastringente de curmal sunt gata de recoltat atunci când au o nuanță de caise înroșită profund, cu nuanțe roz. Sunt coapte și gata de mâncat la recoltare, spre deosebire de curkii astringente. Deși le puteți lăsa să se înmoaie, acest lucru nu îmbunătățește aroma.
Cum să recoltezi curmali
Așa cum am menționat, în mod ideal, ați recolta curmali sălbatici sau astringente atunci când fructul este complet copt și gata să cadă din copac. Cu toate acestea, din cauza concurenței faunei sălbatice și a faptului că fructele complet coapte se vânătă ușor, curkii sălbatici sunt de obicei recoltate devreme și lăsate să se coacă din copac.
Pentru a le recolta, tăiați fructele din copac fie cu tăietoare de mână, fie cu un cuțit ascuțit atunci când recoltați fructe de curmal. Lăsați puțin din tulpină atașată. Nu le stivuiți într-un coș, deoarece se învinețin ușor. Așezați fructele culese într-o tavă puțin adâncă într-un singur strat.
Lăsați fructele să se coacă la temperatura camerei sau păstrați la frigider până la o lună sau congelate până la opt luni. Dacă doriți să grăbiți procesul de coacere, depozitați curkii într-o pungă cu un măr sau o banană copt. Ei degajă etilenă gazoasă care accelerează procesul de coacere.
Cakile neastringente pot fi păstrate la temperatura camerei, deși pentru o perioadă mai scurtă de timp decât verii lor sălbatici. Același lucru este valabil și pentrudepozitarea la frigider.
Recomandat:
Copaci de curmal în recipiente - Puteți crește curmali într-o oală
Cultivarea în containere funcționează cu multe tipuri de pomi fructiferi, inclusiv cu arbori de curmal. Și plantarea arborilor de curmal în ghivece poate rezolva o mulțime de probleme. Citiți mai departe pentru mai multe detalii despre cum să creșteți un copac de curmal într-un ghiveci de pe terasă
Ghid de îngrășământ de curmal – Cât de mult îngrășământ are nevoie de un arbore de curmal
De cât îngrășământ are nevoie un arbore de curmal? Regulile pentru fertilizarea pomilor de curmal sunt puțin diferite față de cele pentru alți pomi fructiferi, iar experții diferă în ceea ce privește necesitatea îngrășământului de curmal. Faceți clic aici pentru mai multe informații despre hrănirea arborilor de curmal
Când să culegeți Mayhaws: Sfaturi pentru recoltarea fructelor Mayhaw - Grădinărit Know How
Mayhaws sunt copaci din familia păducelului. Ei produc fructe mici, rotunde, care arată ca niște crabapples în miniatură. Dacă aveți epocă în curtea dvs., poate doriți să vă pregătiți pentru timpul de a alege. Faceți clic pe acest articol pentru sfaturi despre când și cum să recoltați mayhaw
Sfaturi pentru recoltarea fructelor de pâine - Cum și când să culegeți fructele de pâine din copaci
Culegerea fructelor de pâine este ușoară dacă un copac a fost tăiat corespunzător și dresat jos. Chiar dacă nu este, totuși, o recoltă de fructe de pâine merită din plin efortul. Aflați despre când să culegeți și cum să recoltați fructele de pâine în acest articol. Click aici pentru mai multe informatii
Cultivarea de curmal american: informații despre arborii de curmal american
Deși nu este cultivat comercial la fel de mult ca soiul asiatic, deși are un gust mai bogat, dacă vă plac fructele de curmal, vă recomandăm să luați în considerare cultivarea de curmal american. Faceți clic pe acest articol pentru informații despre arborele de curmal american și sfaturi pentru a începe
