Plante de grădină de bere - Cum să crești o grădină de bere în curtea ta

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Dacă ești un iubitor de bere, prepararea propriului lot poate fi un vis care poate fi realizat în propria ta grădină. Hameiul este un ingredient cheie pentru acel pahar perfect de spumă și poate, de asemenea, un plus atractiv pentru peisaj. A ști ce plante sunt în bere și cum să creezi o bere semnătură este primul pas. Plantele de grădină de bere pot fi completarea perfectă pentru o grădină existentă sau pentru un concept de peisaj complet nou. Vom oferi câteva sfaturi despre cum să crești o grădină de bere și să integrăm ingredientele necesare în spațiul tău de locuit în aer liber.

Creșterea unei grădini de bere

Fabricarea berii de casă a luat amploare ca un hobby personal, iar entuziaștii de pretutindeni și-au dezvoltat propria interpretare a acestei băuturi alcoolice clasice. Producerea propriilor ingrediente de bere în grădină oferă acces ușor și vă permite să vă controlați amestecul personal. Selectarea soiului potrivit de hamei este primul pas, deoarece fiecare soi are cerințe și arome zonale specifice. Apoi puteți experimenta cu diferite condimente și fructe pe măsură ce vă găsiți drumul către cea mai plăcută senzație gustativă.

Bera este un semn distinctiv al grătarelor, evenimentelor sportive și happy hour de la sfârșitul săptămânii. Este o băutură atât de banală încât un HarrisSondajul a constatat că 38% dintre băutorii americani obișnuiți preferau berea ca băutură preferată. Cifrele sunt consistente și în multe alte țări europene importante. Fabricile de bere artizanală sunt în creștere, iar producătorii de bere de acasă sunt o piață de nișă care înregistrează, de asemenea, creșteri ale numărului. Deci, dacă doriți să încercați să vă pregătiți propriul amestec, cultivarea unei grădini de bere este un început bun.

Plante de grădină de bere

Săriți la succesul fabricării berii cu cele mai importante ingrediente de bere din grădină – hameiul. Acestea cresc din vinuri, care sunt asemănătoare viței de vie și pot fi achiziționate ca rizomi. Aceste plante cu creștere rapidă pot atinge 15 până la 20 de picioare (4,5 până la 6 m.) într-un sezon și de obicei mor iarna, pentru a se ridica din nou în primăvara următoare.

Fiecare soi de hamei are o aromă diferită, remarcată prin desemnarea sa ca plantă amară sau aromată. Hameiul amărui oferă notele dense, întunecate, ale unui nivel ridicat de acid. Hameiul aromat luminează berea și aduce atât mirosul, cât și aroma berii. Unele sugestii ar putea fi:

• Willamette – Aroma
• Centenial – Aroma
• Cascade – Aroma
• Nugget – Bitter
• Newport – Bitter

Plantele din grădina de bere cuprind mult mai mult decât hamei, deși băutura depinde în mod constant de un amestec bun de hamei. De asemenea, trebuie să vă personalizați berea cu articole precum boabe de ienupăr, citrice, coriandru, turtă dulce, erica și woodruff, care conferă note clasice amestecului dvs. personal. Multe ierburi comune sunt folosite pentru a „ama” sau pentru a aroma berea și, de asemenea, pentru a adăuga tonuri aromatice. Acestea pot include:

Ierburi amare

• Sage
• Culin de lapte
• Horehound
• Yarrow
• Clary Sage

Ierburi aromatice

• Balsam de albine
• Floare de soc
• Mușețel
• Lavandă
• Rozmarin
• Mint

Ierburi aromatice

• Borage
• Isop
• Maghiran
• Melisa
• cimbru
• Lemongrass

Cum să crești o grădină de bere

Acum că știți ce plante sunt în bere, câteva sfaturi despre cultivarea hameiului vă pot ajuta să vă îndreptați. Hameiul crește din butași de tulpină sau din rizomi. Rizomii se vor stabili rapid, dar datorită creșterii lor rapide, au nevoie de o structură robustă peste care să crească. Hop bines se înfășoară în jurul unui suport pe măsură ce se dezvoltă.

Plantele preferă solul bine drenat, în special locurile ușor nisipoase. Alegeți o locație însorită și plantați primăvara, cu fiecare rizom la o distanță de 61-91,5 cm. Până la mijlocul primăverii până la sfârșitul primăverii, alegeți trei fire rezistente din fiecare plantă și tăiați-le pe celel alte. Antrenează cele trei fire folosind sfoară de balotat sau alt cablu puternic.

Odată ce ajung în partea superioară a structurii tale, ei vor produce fire laterale care vor purta conurile. Îndepărtați 2 până la 3 picioare (61-91,5 cm) de frunziș pentru a promova circulația aerului și a preveni răspândirea bolilor. În primul an, sunt produse puține conuri, deoarece planta este ocupată să dezvolte un sistem bun de rădăcină și coroană.

Plantele stabilite au nevoie de 1 ½ inch (4 cm.) de apă pe săptămână, de preferință de la bază. Scoateți conurile, uscați-le și depozitați-leîn pungi sigilate până când sunt gata de utilizare.

Grupați plante suplimentare în grădina de bere în funcție de condițiile lor specifice de creștere și recoltați după cum este necesar.