2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Care ar fi multe dintre alimentele noastre preferate fără ceapă? Bulbii sunt ușor de cultivat în sol bine drenat și vin într-o mare varietate de culori și niveluri de aromă. Din păcate, boala putregaiului cepei este o problemă comună cu aceste legume. Ce este putregaiul de ceapă? Aceasta este în primul rând o boală a cepei depozitate care apare după recoltare. Poate reduce grav comestibilitatea bulbilor. Aflați cum să preveniți această boală și să salvați becurile Allium depozitate.
Ce este Onion Mushy Rot?
Ceapa este un ingredient predominant în multe rețete. Indiferent dacă le căliți, frigeți, fierbeți, prăjiți, grătarul sau le mâncați crude, ceapa adaugă coaja și deliciul aromat oricărui fel de mâncare. Cultivarea cepei este destul de ușoară într-un sol bine drenat, cu multă materie organică. Recoltarea și depozitarea corectă a cepei va ajuta la păstrarea legumelor luni de zile. Putregaiul moale din ceapă este călcâiul lui Ahile al Allium depozitat. Nu numai că va putrezi un bec infectat, dar boala se răspândește ușor în situații de depozitare.
O ceapă cu putregai moale poate strica o întreagă recoltă recoltată. Acest lucru se datorează faptului că boala este cauzată de o ciupercă, Rhizopus microsporus. Ultima parte a numelui botanic se referă la numerele desporii produși de această ciupercă prolifică. Bulbii care au un fel de leziune asupra lor, care apare adesea la recoltare, sunt prada introducerii sporilor fungici.
Ceapa care este depozitată la umiditate ridicată și nu a fost vindecată corespunzător este cel mai adesea afectată. Excesul de umiditate oferă un teren de reproducere perfect pentru ciuperca care iernează în sol. Ca rădăcină, ceapa este expusă direct la ciupercă, dar nu prezintă semne decât dacă pielea exterioară protectoare este pătrunsă.
Recunoașterea unei cepe cu putregai moale
Semnele precoce ale infecției sunt alunecarea pielii, urmate de straturi de înmuiere. La ceapa albă sau galbenă, straturile devin mai închise. La ceapa violet, culoarea devine profund violet-negru.
Ceapa grav afectată va mirosi destul de groaznic în timp. Mirosul cepei va fi în același timp înțepător de ceapă, dar nuanțat cu un miros dulce, jignitor. Doar deschiderea unei pungi de ceapă și mirosul mirosului poate identifica adesea boala înaintea indicațiilor vizuale.
Dacă o singură ceapă este infectată, îndepărtați-o și apoi spălați-le cu grijă pe toate celel alte. Așezați-le să se usuce bine înainte de a le pune în pungă sau de a le pune din nou în cutie pentru depozitare. Acest lucru ar trebui să prevină răspândirea acestei boli foarte contagioase.
Prevenirea bolii putregaiului mucioase a cepei
Rotația culturilor poate fi de un anumit beneficiu, deoarece boala iernează în sol și poate fi, de asemenea, adăpostită în resturile de plante rămase. Orice formă de Allium se poate infecta cu boala fungică, așa că rotațiile ar trebui să evite orice membru al familiei plantat în acea zonă timp de cel puțin 3 ani.
Manevrarea atentă și recoltarea sunt esențiale pentru prevenirea putregaiului moale a cepei. Orice vătămare mecanică poate introduce sporii în ceapă, dar la fel poate opări soarele, îngheța și vânătăile.
Întăriți bulbii recoltați într-un singur strat într-un loc cald și uscat timp de cel puțin 2 săptămâni înainte de a le împacheta pentru depozitare. Întărirea adecvată poate reduce conținutul de umiditate, ceea ce încurajează creșterea ciupercilor. Păstrați ceapa într-un loc răcoros și uscat.
Recomandat:
Gestionarea putregaiului tulpinii citricelor: cum să tratezi putregaiul tulpinii-capetelor citricelor
Diplodia tulpinilor citricelor este una dintre cele mai frecvente boli post-recoltare. Este răspândită în culturile din Florida și în alte părți. Putregaiul tulpinilor de citrice poate distruge culturile valoroase dacă nu este prevenit printr-o îngrijire bună după recoltare. Află mai multe în acest articol
Prevenirea putregaiului în teaca a culturilor de orez – Cum să tratezi orezul cu boala putregaiului tecii
Orezul este una dintre cele mai importante culturi din lume. Deci, atunci când orezul are o boală, este o afacere serioasă. Aceasta este problema cu putrezirea tecii de orez. Ce este putregaiul tecii de orez? Faceți clic aici pentru informații de diagnostic și sfaturi despre tratarea putregaiului tecii de orez în grădină
Gestionarea nematodelor cu noduri din rădăcină de ceapă: cum să tratezi nematozii cu noduri din rădăcină pe ceapă
Nematodul cepei cu nod de rădăcină este un dăunător care poate reduce drastic randamentul pe care îl obțineți din rândul dvs. de ceapă într-un anumit an în grădină. Se hrănesc cu rădăcini și determină plantele să pierdă și să dezvolte mai puțini bulbi, mai mici. Aflați cum să le gestionați aici
Gestionarea putregaiului rădăcinii în morcovi - Cum să tratezi morcovii cu putregaiul rădăcinii negre
Putregaiul negru al rădăcinii morcovului este o boală fungică urâtă care îi afectează pe grădinarii din întreaga lume. Odată stabilit, putregaiul rădăcinii negre de morcov este greu de eradicat, iar substanțele chimice sunt de puțin folos. Cu toate acestea, există pași pe care îi puteți lua pentru a minimiza daunele și acest articol vă va ajuta
Boala putregaiului uscat al cartofului - Cum să tratezi putregaiul uscat la plantele de cartofi
Cu mare grijă, puteți preveni răspândirea bolii putregaiului uscat al cartofului în grădina dvs., dar odată ce un tubercul de cartof este infectat, tratamentul nu este posibil. Citiți aici pentru mai multe informații
