2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Dacă vizitați vreodată bazarul de mirodenii din Istanbul, simțurile voastre vor fi zguduite de cacofonia aromelor și culorilor. Turcia este renumită pentru condimentele sale și din motive întemeiate. A fost multă vreme un punct comercial important, capătul liniei de mirodenii exotice care au călătorit de-a lungul Drumului Mătăsii. Ierburile din Turcia sunt folosite peste tot în lume pentru a face spectaculos din banala. Este posibil pentru tine să experimentezi multe dintre aceste arome savuroase în propria ta grădină, plantând o grădină turcească cu ierburi. Să aflăm mai multe despre plantele pentru grădinile turcești.
Ierburi și condimente turcești comune
Mâncarea turcească este delicioasă și, în cea mai mare parte, sănătoasă. Asta pentru că mâncarea este lăsată să strălucească cu o notă de condiment ici și colo, mai degrabă decât înecată în sosuri. De asemenea, Turcia are mai multe regiuni, fiecare perfect potrivită pentru cultivarea diferitelor ierburi și condimente turcești care se vor reflecta în bucătăria acelei regiuni. Aceasta înseamnă că o listă cu toate ierburile și condimentele turcești folosite ar putea fi destul de lungă.
O listă de ierburi și condimente turcești obișnuite ar conține toți suspecții obișnuiți, împreună cu mulți pe care americanul obișnuit nu ar fi familiarizat. Unele dintre ierburi familiare șiaromele de inclus ar fi:
- Prunjel
- Sage
- Rozmarin
- cimbru
- Chimen
- Ghimbir
- Maghiran
- Fenicul
- Marar
- Coriandru
- Cuișoare
- Anason
- Ienibahar
- Frunze de dafin
- Scorțișoară
- Cardamon
- Mint
- Nucsoara
Ierburile și condimentele mai puțin comune din Turcia includ:
- Rugula (rachetă)
- cres
- Pudră de curry (de fapt un amestec de multe condimente)
- schinduf
- Ienupăr
- Nalbă de mosc
- Nigella
- Șofran
- Salep
- Sumac
- Turmeric
Există, de asemenea, melc, măcriș, urzică și salsif, pentru a numi câteva, dar mai sunt sute.
Cum să crești o grădină turcească de ierburi
Dacă citirea multitudinii de ierburi și mirodenii folosite în bucătăria turcească îți va bubui stomacul, poate ai vrea să înveți cum să-ți crești propria grădină turcească. Plantele pentru o grădină turcească nu trebuie să fie exotice. Multe dintre ele, cum ar fi pătrunjelul, salvia, rozmarinul și cimbrul menționate mai sus, pot fi găsite cu ușurință în grădina locală sau pepinieră. Alte plante pentru o grădină turcească ar putea fi mai dificil de găsit, dar merită efortul suplimentar.
Rețineți zona USDA, microclimatul, tipul de sol și expunerea la soare. Multe ierburi provin din Marea Mediterană și, ca atare, sunt iubitoare de soare. Multe condimente sunt derivate din semințe, rădăcini sau chiar flori de plante care preferă climatele tropicale față de cele subtropicale. Cel mai bine este să faci niște cercetări înainte de a începecultivarea de ierburi și condimente turcești și începe la o scară mai mică, mai puțin ambițioasă; este mai ușor să adaugi decât să scazi.
Recomandat:
Ce ierburi sunt cele mai bune pentru lumânări: plante obișnuite și ierburi pentru fabricarea lumânărilor
Făcând lumânări parfumate de casă poate fi un proiect distractiv și ușor de bricolaj. Puteți alege ceară sigură și naturală pentru lumânarea dumneavoastră. Ierburile din propria gradina pot oferi parfumul. Doriți să aflați mai multe? Faceți clic pe acest articol pentru informații suplimentare
Ierburi din Zona 5: Selectarea celor mai bune ierburi pentru grădinile din Zona 5
Ierburile adaugă o frumusețe și o textură incredibile peisajului pe tot parcursul anului, chiar și în zonele cu climă nordică care se confruntă cu temperaturi de iarnă sub zero. Faceți clic pe acest articol pentru mai multe informații despre ierburile rezistente la frig și câteva exemple de cele mai bune ierburi pentru zona 5
Suport pentru plante pentru grădină - Sfaturi despre alegerea suporturilor pentru plante de grădină
Unul dintre cele mai frustrante lucruri ca grădinar este atunci când vânturile puternice sau ploile abundente fac ravagii în grădinile noastre. De multe ori, după ce daunele sunt făcute, nu se poate repara și ești lăsat să te dai cu piciorul pentru că nu ai susținut plantele mai devreme. Apasa aici pentru a afla mai multe
Aspect grădină de ierburi - Aflați despre diferite modele de grădină cu ierburi
Designul grădinii cu ierburi variază în funcție de nevoile și preferințele designerilor lor. Ele diferă și în ceea ce privește scopul lor general. Puteți afla despre diferite modele de grădină cu plante medicinale în acest articol
Locație pentru grădinile cu plante medicinale: unde să plasați o grădină cu ierburi
Când alegeți un site pentru grădina de plante medicinale, există câțiva factori importanți pe care trebuie să îi luați în considerare înainte de a alege o locație permanentă. Pentru a afla care sunt acestea, următorul articol vă va ajuta
