Crește-ți propria cină de Crăciun – Servirea legumelor de grădină de Crăciun

Cuprins:

Crește-ți propria cină de Crăciun – Servirea legumelor de grădină de Crăciun
Crește-ți propria cină de Crăciun – Servirea legumelor de grădină de Crăciun

Video: Crește-ți propria cină de Crăciun – Servirea legumelor de grădină de Crăciun

Video: Crește-ți propria cină de Crăciun – Servirea legumelor de grădină de Crăciun
Video: How to Grow Your Own Christmas Dinner | Kitchen Garden Magazine Podcast 92 2024, Mai
Anonim

Nu trebuie să fii vegetarian pentru a dori legume să împodobească masa ta de sărbători. Cultivarea alimentelor de Crăciun este posibilă, dar este nevoie de o planificare prealabilă. În funcție de zona dvs., legumele de grădină pentru cina de Crăciun pot ocupa un loc central în masă. Învață cum să crești legume pentru cina de Crăciun și apoi tot ce ai nevoie este un curcan sau o șuncă!

Ce să crești pentru o cină de Crăciun în grădină

O grădină cu cină de Crăciun începe în jurul lunii aprilie sau mai. Multe dintre legumele pe care le vei folosi în rețetele tale în timpul sărbătorilor vor avea nevoie de atât de mult pentru a se maturiza. Altele care sunt culturi de sezon rece pot fi începute la mijlocul verii. Gândiți-vă înainte dacă doriți să vă dezvoltați propria cină de Crăciun.

Există multe rețete tradiționale pe care le vedem de obicei pe mesele noastre de sărbători. Legumele rădăcinoase, bulbii de allium și culturile din familia cole apar adesea în rețetele noastre de sărbători. Să nu uităm de merișoare, un condiment obligatoriu pentru curcan.

Unele culturi vor fi gata în ziua în care aveți nevoie de ele, în timp ce altele pot fi păstrate la rece timp de o lună sau conservate. Culturile precum ceapa, usturoiul sau prazul se îngheață bine și vor fi gata să dea o mână de ajutor pentru a vă aroma mâncărurile. Plantați acestea:

  • morcovi
  • Cartofi
  • Napi
  • Pastârnac
  • Varză de Bruxelles
  • Sfecla
  • Kale
  • varză
  • DulceCartofi sau igname
  • Broccoli
  • Squash
  • Dovleci
  • Ierburi

Cum să crești cina de Crăciun

Dacă doriți legume de grădină de Crăciun, acordați o atenție deosebită datei de recoltare a acestora de pe pachetul cu semințe. Dacă aveți tendința de a experimenta temperaturi înghețate la începutul toamnei, plantați rădăcinile în paturi înălțate. Bulbii de allium trebuie trași toamna și lăsați să se usuce. Apoi depozitați-le într-un loc răcoros și întunecat. Dacă aveți nevoie de ele de Crăciun, tăiați-le și congelați-le.

Alte tipuri de culturi s-ar putea să fi atins apogeul vara, dar le puteți avea totuși de Crăciun dacă le albiți ușor, le înghețați pe tavă și le puneți în ambalaj în congelator. Cultivarea alimentelor de Crăciun va include adesea alimente conservate sau congelate pentru cea mai bună calitate și pentru a împiedica vremea înghețată.

Începeți complotul cu legume de Crăciun

Începeți majoritatea legumelor care vor fi congelate sau conservate primăvara, după ce pericolul de îngheț a trecut. În regiunile mai reci, începeți semințele în apartamente în interior, astfel încât acestea să fie gata de plantat imediat ce solul este cald și nu este de așteptat să înghețe.

Recoltele din sezonul rece pot fi începute în interior și plantate în aprilie, în majoritatea zonelor. Culturile de rădăcină cu semințe ar trebui să fie în sol până cel târziu în luna mai. Puteți începe fasolea cam în același timp. Nu vor crește iarna, dar vor îngheța frumos.

Cartofii pot fi plantați până în august și pot crește până în toamnă. Înainte să înghețe, trageți toate taters și puneți-le într-o zonă întunecată și răcoroasă.

Nu uitați de fructe. Merisoarele îngheață bine,la fel ca merele pentru plăcintă. Dovleceii și dovleceii se păstrează mult timp sau îi puteți găti și congela carnea.

Cu puțină gândire, cina de Crăciun îți va evidenția priceperea grădinii și va aduce puțin din vremea caldă în casa ta.

Recomandat: