Recoltarea pentru începători: Recoltarea în grădină pentru grădinarii pentru prima dată

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Dacă ești nou în lumea grădinăritului, s-ar putea să te trezești copleșit uneori. De la a ști când să plantezi până la a-ți da seama cum să recoltezi, există atât de multe de învățat! Dar recoltarea legumelor nu trebuie să fie dificilă. Urmați aceste sfaturi despre cum să vă recoltați legumele și apoi revizuiți ghidul de recoltare pentru patru legume de grădină, potrivite pentru începători.

Recoltarea pentru începători

Ca nou grădinar, este recomandabil să înveți cum să recoltezi legume pentru a evita deteriorarea atât a produselor, cât și a plantelor. Înainte de a pleca în grădină, revizuiți câteva dintre aceste protocoale de bază ale ghidului de recoltare:

• Alegeți ușor – Când recoltați, prindeți legumele ușor, dar ferm. Produsele coapte se pot învineți cu ușurință, ceea ce poate duce la alterarea prematură.
• Snap curat – Unele tulpini de legume au un punct de rupere natural, în timp ce altele se pot rupe sau rupe atunci când fructul este îndepărtat. Utilizați foarfece sau un cuțit pentru a face o tăietură curată. Deteriorarea plantei poate reduce randamentele viitoare.
• Pași cu atenție – Este prea ușor să călci pe viță de vie atunci când te miști prin grădină. Acest lucru nu numai că dăunează plantei, dar oferă un punct de intrare pentru boală.
• Utilizați un coș – Coșurile previn deteriorarea produselor în timpul recoltării și transportului. Coșurile joase și lungi sunt de preferat pentru recoltarea legumelor. Mai in altcontainerele creează o coloană de greutate care poate deteriora produsele din partea de jos.
• Verificați regulat – Vremea caldă și precipitațiile adecvate ajută legumele să crească și să ajungă la maturitate rapid. Verificați grădina zilnic pentru a preveni ca legumele să devină prea coapte.

Informații de bază despre recoltarea grădinii

Informațiile despre recoltarea grădinii pot fi adesea găsite pe spatele pachetelor de semințe și a etichetelor plantelor. Descrierea mărimii și culorii legumelor mature, precum și a „zilelor până la maturitate” oferă un ghid de recoltare pentru a ajuta grădinarii să decidă când și cum să-și recolteze legumele. Pentru a începe, iată informații de bază despre recoltarea în grădină pentru legumele cultivate în mod obișnuit:

• Fasole verde – Recoltați când fasolea este plină, dar înainte ca semințele să se mărească. Fasolea poate fi păstrată la frigider pentru aproximativ o săptămână.
• Salata verde – Pentru o recoltă continuă, culegeți frunzele exterioare când ating dimensiunea utilă. Întregul cap poate fi tras pentru o recoltă unică. Salata verde se va păstra aproximativ două săptămâni când este păstrată într-o pungă perforată în sertarul frigiderului.
• Ceapa – Săpați ceapa odată ce vârfurile cad și încep să îngălbenească. Pentru depozitare pe termen lung, se întărește ceapa la temperatura camerei timp de 2 până la 4 săptămâni. Ceapa întărită corespunzător poate fi păstrată într-un loc cald și uscat timp de aproximativ 4 luni.
• Ardei – Începeți să recoltați ardei gras verzi când ajung la dimensiunea de softball. Ardeii pot fi, de asemenea, lăsați pe plantă până când își schimbă culoarea matură. Ardeii pot fi păstrați la frigider pentru aproximativ 2 săptămâni.