Storing Tomatoes Indoors - Turning Green Tomatoes Red

Cuprins:

Storing Tomatoes Indoors - Turning Green Tomatoes Red
Storing Tomatoes Indoors - Turning Green Tomatoes Red

Video: Storing Tomatoes Indoors - Turning Green Tomatoes Red

Video: Storing Tomatoes Indoors - Turning Green Tomatoes Red
Video: How to Ripen Green Tomatoes Indoors 2024, Noiembrie
Anonim

Când există prea multe roșii verzi pe o plantă, coacerea poate fi întârziată, deoarece necesită multă energie din partea plantei pentru ca acest proces să aibă loc. Temperaturile mai scăzute de toamnă pot, de asemenea, inhiba coacerea. Să te întrebi cum să faci roșiile să devină roșii poate fi frustrant pentru un grădinar. Recoltarea roșiilor verzi și depozitarea lor în interior va ajuta la conservarea energiei plantei; permițându-vă astfel să vă bucurați de recoltă până în toamnă. Și mai bine, este ușor să înveți cum să păstrezi roșiile și cum să le faci roșii.

Cum să faci roșiile să devină roșii

A face roșii să devină roșii nu este dificil. Există mai multe metode care pot fi folosite pentru a face roșiile să devină roșii.

O modalitate de a transforma roșiile verzi în roșie este să coaceți roșiile verzi mature într-o zonă bine ventilată, la temperatura camerei, verificându-le progresul la fiecare câteva zile și aruncându-le pe cele nepotrivite sau moi. Cu cât temperatura este mai rece, cu atât va dura mai mult procesul de coacere. De exemplu, roșiile verzi mature se vor coace de obicei în câteva săptămâni la temperaturi mai calde (65-70 F./18-21 C.) și aproximativ o lună la temperaturi mai reci (55-60 F./13-16 C.).

Una dintre cele mai bune modalități de a face roșiile să devină roșii este folosirea bananelor care se coace. Etilena produsă din acesteafructele ajută la procesul de coacere.

Dacă vrei să știi cum să înroșești roșiile verzi, dar ai doar câteva la îndemână, folosirea unui borcan sau a unei pungi de hârtie maro este o metodă potrivită. Adăugați două până la trei roșii și o banană care se coace în fiecare borcan sau pungă și sigilați. Așezați-le într-o zonă caldă ferită de lumina soarelui și verificați în mod regulat, înlocuind banana după cum este necesar. Roșiile ar trebui să se coacă în decurs de una sau două săptămâni.

Folosirea unei cutii de carton deschise pentru ca roșiile să devină roșii este potrivită pentru numeroase roșii. Tapetați cutia cu ziar și puneți deasupra un strat de roșii. Deși se poate adăuga un al doilea strat, faceți acest lucru numai atunci când este necesar, deoarece roșiile sunt predispuse la vânătăi. Adăugați câteva banane coapte și puneți cutia într-o zonă rece, dar ușor umedă, ferită de lumina soarelui.

Cum se păstrează roșiile

Ca și în cazul procesului de coacere, roșiile verzi pot fi păstrate în diferite moduri.

În unele cazuri, poate fi necesară ocuparea întregii plante, în loc să culegeți roșii individuale. Pur și simplu trageți plantele cu rădăcini atașate și scuturați cu grijă excesul de sol. Agățați-le în poziție verticală într-un loc adăpostit pentru a se coace.

De asemenea, pot fi plasate în straturi simple pe rafturi sau în containere și cutii puțin adânci. Roșiile verzi trebuie păstrate la temperaturi între 55 și 70 F. (13-21 C.). Roșiile coapte pot fi păstrate la temperaturi puțin mai reci. Îndepărtați tulpinile și frunzele înainte de a depozita roșiile în acest fel. Asigurați-vă că zona de depozitare este departe de lumina directă a soarelui și nu prea umedă. Umiditatea excesivă poate duce la putrezirea roșiilor. Zone de depozitare adecvateinclud garaje, pivnițe, verandă sau cămară.

Învățați cum să păstrați roșiile și cum să faceți roșiile să devină roșii va elimina supraaglomerarea fructelor pe viță de vie. Recoltarea roșiilor verzi în mod regulat este o modalitate excelentă de a continua să vă bucurați de recoltă până în sezonul de toamnă.

Recomandat: