2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Ai auzit vreodată că roșiile te pot otrăvi? Există vreun adevăr în zvonurile despre toxicitatea plantelor de tomate? Să explorăm faptele și să decidem dacă acesta este un mit urban sau dacă toxicitatea roșiilor este o preocupare valabilă.
Te pot otrăvi plantele de roșii?
Dacă zvonurile sunt adevărate sau nu, ideea că roșiile ar putea să te îmbolnăvească este de înțeles. Roșiile sunt membre ale familiei de solanacee (Solanaceae) și, ca atare, sunt înrudite cu vinetele, cartofii și, bineînțeles, cu belladonna mortală sau cu măruntaiele. Acești veri produc toți o toxină numită solanină. Acest alcaloid toxic face parte din mecanismul de apărare al plantelor, făcându-le neatrăgătoare pentru animalele tentate să le mănânce. Toate părțile plantei conțin solanină, dar cele mai mari concentrații tind să fie în frunze și tulpini.
Roșiile au o istorie lungă, oarecum umbrită, datorită asocierii lor cu mănădea de noapte. Se spune că au fost folosiți în vrăjitorie și ca afrodisiac și, prin urmare, au întârziat să câștige acceptarea ca cultură alimentară.
Toate foarte interesante, dar nu răspunde cu adevărat la întrebarea „Sunt plantele de roșii otrăvitoare?”
Sunt plantele de tomate otrăvitoare?
Astăzi, roșiile sunt promovate casurse alimentare extrem de sănătoase, în mare parte datorită concentrației mari de licopen, un antioxidant despre care s-a demonstrat că reduce riscul de cancer, boli cardiovasculare și degenerescență maculară.
Deși este adevărat că roșiile sunt membri ai familiei de mănăsele de noapte, ele produc de fapt un alcaloid ușor diferit numit tomatine. Tomatina este, de asemenea, toxică, dar mai puțin. Cu toate acestea, atunci când este ingerat în doze extrem de mari, poate provoca probleme gastro-intestinale, ficatul și chiar afectarea inimii. Are cea mai mare concentrație în frunze, tulpini și fructe necoapte; roșiile roșii coapte au doze foarte mici de tomate. Acest lucru nu înseamnă totuși că ar trebui să evitați roșiile verzi prăjite. Ar fi nevoie de cantități uriașe de tomate pentru a îmbolnăvi o persoană.
Notă: cei care suferă de tulburări autoimune ar trebui să evite digerarea roșiilor și a altor membri ai familiei de mănăsele de noapte, ceea ce poate duce la probleme cu inflamația.
Simptome de toxicitate la tomate
Roșiile nu numai că conțin tomatină, ci și o toxină mai mică numită atropină. Există unii oameni care raportează probleme digestive de la consumul de roșii, mai ales atunci când sunt combinate cu ardei iute. Există, de asemenea, rapoarte nefondate despre tomatine și o relație cu artrita, dar din nou, acestea sunt afirmații nesusținute. Efectele, deși sunt neplăcute, nu pun viața în pericol. De fapt, nu am putut găsi nicio înregistrare a unei otrăviri reale din cauza toxicității plantelor de tomate; Otrăvirea cu solanină din consumul de cartofi verzi este mai probabil să apară (și chiar și asta este rar).
În ceea ce privește toxicitatea roșiilor în ceea ce priveștela animale, din nou, ar trebui ingerate cantități foarte mari. Frunzele de roșii au o aromă distinctă, înțepătoare și sunt, de asemenea, acoperite cu fire de păr înțepătoare, ceea ce le face mai puțin plăcute la gust pentru majoritatea animalelor. Spune-le asta unor câini sau chiar pisici care au tendința de a ronțăi orice plantă, mai ales când animalul este tânăr. Simptomele de toxicitate la tomate sunt mai pronunțate la câini decât la oameni, cu o listă de efecte secundare care includ probleme ale sistemului nervos la afecțiunile digestive. Cel mai bine este să greșești cu prudență și să ții animalele de companie departe de plantele de roșii.
Unele persoane pot fi mai sensibile la alcaloizii găsiți în roșii și ar trebui să le evite. Persoanele cu planuri alimentare specifice sau care iau anumite suplimente ar putea dori să se consulte cu un nutriționist sau cu medicul lor. Pentru noi ceilalți, mâncați! Beneficiile consumului de roșii sunt multe și posibilitatea de toxicitate abia merită menționată - cu excepția cazului în care, desigur, detesti roșiile și cauți o modalitate de a evita să le consumi!
Recomandat:
Toxicitatea plantelor la oi: aflați despre plantele care sunt dăunătoare pentru oi
O parte esențială a zilei unei oi este aceea a pășunatului. Dacă aveți o turmă de oi, este important să știți ce plante pot fi otrăvitoare pentru oi. Pentru a vă proteja turma de plante toxice, faceți clic pe următorul articol pentru o listă a plantelor care ar putea fi periculoase
Plantele găinilor nu pot mânca – Aflați despre plantele care sunt otrăvitoare pentru găini
Un aspect important al creșterii puilor este menținerea unui mediu de viață sănătos, asigurându-se că turma este întotdeauna în siguranță. Și aceasta include să cunoașteți ce plante sunt dăunătoare pentru găini, mai ales atunci când sunt liberi să cutreiere proprietatea dvs. Aflați mai multe aici
Plante otrăvitoare în grădina de acasă: care sunt plantele obișnuite de grădină care sunt toxice
Plantele de grădină sunt frumoase de văzut, dar unele dintre ele chiar și plantele foarte familiare, cultivate în mod obișnuit, sunt foarte toxice. Aflați faptele de bază despre câteva plante de grădină extrem de otrăvitoare în acest articol, astfel încât să puteți asigura siguranța familiei și a animalelor de companie
Identificarea punctului țintă al roșiilor: informații despre tratamentul la locul țintă al roșiilor
Locul țintă al fructelor de roșii este greu de controlat, deoarece sporii, care supraviețuiesc pe deșeurile vegetale din sol, sunt transportați de la sezon la sezon. Aflați cum să tratați zona țintă de pe roșii în acest articol și protejați-vă plantele de reținerea acesteia
Cai și plante otrăvitoare - Ce plante sunt otrăvitoare pentru cai
Deţinătorii de cai, în special cei care nu cunosc caii, se întreabă adesea ce plante sau arbori sunt otrăvitori pentru cai. Aruncă o privire la unii dintre cei mai obișnuiți copaci și plante otrăvitoare pentru cai în acest articol
