Ce este fructul de mână a lui Buddha - Aflați despre cultivarea fructelor de mână a lui Buddha

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59

Iubesc citricele și folosesc lămâi, lime și portocale în multe dintre rețetele mele pentru aroma lor proaspătă, plină de viață și aroma strălucitoare. În ultimul timp, am descoperit un nou cedri, cel puțin pentru mine, a cărui aromă rivalizează cu toate celel alte rude ale sale, fructul arborelui de mână al lui Buddha – cunoscut și sub numele de arborele de cedri cu degete. Care este fructul mâinii lui Buddha? Continuați să citiți pentru a afla totul despre cultivarea fructelor de mână a lui Buddha.

Ce este fructul mâinii lui Buddha?

Fructul de mână al lui Buddha (Citrus medica var. sarcodactylis) este un fruct de citron care arată ca o mână macașă, lămâie, formată din 5-20 de „degete” (carpele) atârnând de o lămâie mică deformată. Gândiți-vă la calamari de culoare lămâie. Spre deosebire de alte cedri, există puțină sau deloc pulpă suculentă în interiorul coajei piele. Dar, ca și alte citrice, fructele de mână ale lui Buddha sunt pline de uleiuri esențiale responsabile pentru mirosul său divin de lavandă și citrice.

Arborele de mână al lui Buddha este mic, arbustiv și are un obicei deschis. Frunzele sunt alungite, ușor șifonate și zimțate. Florile, precum și frunzele noi, sunt nuanțate cu violet, la fel ca și fructele imature. Fructele mature atinge o dimensiune între 6-12 inchi (15-30 cm.) lungime și se maturizează la sfârșitul toamnei până la începutul iernii. Copacul esteextrem de sensibil la îngheț și poate fi cultivat numai acolo unde nu există șanse de îngheț sau într-o seră.

Despre fructele mâinii lui Buddha

Pomii fructiferi de mână ai lui Buddha se crede că își au originea în nord-estul Indiei și au fost apoi aduși în China în timpul secolului al IV-lea d. Hr. de călugării budiști. Chinezii numesc fructul „fo-shou” și este un simbol al fericirii și al vieții lungi. Este adesea o jertfă de jertfă la altarele templului. Fructul este descris în mod obișnuit pe sculpturi chinezești antice din jad și fildeș, panouri din lemn lăcuit și imprimeuri.

Japonezii respectă, de asemenea, mâna lui Buddha și este un simbol al norocului. Fructul este un cadou popular de Anul Nou și se numește „bushkan”. Fructele sunt așezate deasupra unor prăjituri speciale de orez sau sunt folosite în tokonoma casei, un alcov decorativ.

În China, există o duzină de soiuri sau sub-varii de mâna lui Buddha, fiecare ușor diferită ca mărime, culoare și formă. Citronul de mână al lui Buddha și „cedraul cu degete” se referă ambele la fructul mâinii lui Buddha. Cuvântul chinezesc pentru fruct este adesea tradus greșit în traducerile cercetării științifice în engleza „bergamot”, care, deși este o altă citrice aromată, nu este mâna lui Buddha. Bergamota este un hibrid de portocală acru și limetta, în timp ce mâna lui Buddha este o încrucișare între lămâia Yuma ponderosa și citremon.

Spre deosebire de alte citrice, mâna lui Buddha nu este amară, ceea ce o face cedrul perfect pentru bomboane. Coaja este folosită pentru a aroma mâncăruri sau ceaiuri savuroase, iar întregul fruct pentru a face marmeladă. Aroma amețitoare face din fructe un odorizant natural ideal și este, de asemeneafolosit la parfumarea produselor cosmetice. Fructul poate fi folosit și pentru a infuza băutura preferată pentru adulți; doar adăugați felii de fructe lui Buddha la alcool, acoperiți și lăsați să stea câteva săptămâni, apoi savurați peste gheață sau ca parte a băuturii dvs. mixte preferate.

Cultivarea fructelor cu mâna lui Buddha

Copacii de mână ai lui Buddha sunt cultivați la fel ca orice alte citrice. De obicei, vor crește până la 6-10 picioare (1,8-3 m.) și sunt adesea cultivate în recipiente ca exemplare de bonsai. După cum am menționat, nu tolerează înghețul și pot fi cultivate numai în zonele de rezistență USDA 10-11 sau în recipiente care pot fi mutate în interior cu riscul de îngheț.

Mâna lui Buddha face o plantă ornamentală superbă cu florile sale albe până la lavandă. Fructul este, de asemenea, minunat, la început violet, dar treptat se transformă în verde și apoi într-un galben strălucitor la maturitate.

Dăunătorii precum acarienul mugurului de citrice, acarienul ruginii citrice și solzul de zăpadă se bucură, de asemenea, de fructele mâinii lui Buddha și trebuie urmăriți.

Dacă nu locuiți în zonele USDA adecvate pentru a cultiva fructele lui Buddha, fructele pot fi găsite la multe băcănii asiatice din noiembrie până în ianuarie.