Folosirea florilor în alimente – Idei interesante pentru rețete de flori comestibile

Cuprins:

Folosirea florilor în alimente – Idei interesante pentru rețete de flori comestibile
Folosirea florilor în alimente – Idei interesante pentru rețete de flori comestibile

Video: Folosirea florilor în alimente – Idei interesante pentru rețete de flori comestibile

Video: Folosirea florilor în alimente – Idei interesante pentru rețete de flori comestibile
Video: 3 ways to try the edible flower foodie trend 2024, Mai
Anonim

Introducerea florilor comestibile în repertoriul tău alimentar este o modalitate grozavă de a adăuga un strop de culoare aperitivelor și farfuriilor de desert pentru petrecerile de primăvară și vară sau alte evenimente. În ultimii ani, rețetele care folosesc flori comestibile au devenit virale online. Cu toate acestea, utilizarea florilor în alimente nu este o tendință recentă. De secole, oamenii au folosit flori comestibile pentru apariții, ceremonii și în scopuri medicinale.

Moduri de a mânca flori

De la cuburi de gheață florale la prăjituri decadente acoperite cu petale de trandafir, florile comestibile vor duce cu siguranță mâncarea la următorul nivel. Încorporarea florilor comestibile în bucătărie poate fi făcută chiar și de bucătarii începători, atâta timp cât sunt luate în considerare câteva aspecte importante.

Modurile de a mânca flori sunt nelimitate. De la dulce la sărat, există flori comestibile care se potrivesc în aproape orice profil de aromă. În timp ce unii grădinari pot alege să cultive plante special pentru florile lor, multe legume de grădină au un scop dublu. Squash, de exemplu, produce legume delicioase, precum și flori delicate, comestibile. Același lucru este valabil și pentru multe tipuri de ierburi de grădină.

Când vine vorba de pregătirea rețetelor de flori comestibile,asigurarea siguranței oaspeților tăi este de cea mai mare importanță. Nu toate florile sunt comestibile. De fapt, multe flori sunt toxice și pot provoca daune grave celor care le consumă. Înainte de a adăuga orice floare în alimente, asigurați-vă întotdeauna că floare este sigură pentru utilizare.

Pe lângă asigurarea faptului că florile sunt folosite în siguranță ca hrană, cunoașterea originii plantei va fi, de asemenea, importantă. Deoarece florile vor fi mâncate, este imperativ ca înflorirea să fie lipsită de orice reziduu chimic. Când cumpărați produse florale, asigurați-vă întotdeauna că pachetul este etichetat în mod explicit ca fiind „comestibil”. Florile obținute de la marginea drumurilor sau de la florării nu trebuie niciodată folosite, deoarece sunt probabil contaminate cu pesticide ornamentale, erbicide sau gunoi de grajd animal.

Înainte de a pregăti rețete pe bază de flori, florile trebuie întotdeauna clătite bine cu apă. Asigurați-vă că aruncați orice flori care au fost deteriorate sau care prezintă semne de boală. Florile comestibile din alimente pot adăuga atât gust, cât și atractiv. Când sunt folosite în siguranță, rețetele de flori comestibile vor produce cu siguranță o experiență pe care oaspeții tăi nu o vor uita niciodată.

Recomandat: