2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Mulți americani au văzut lucernă și germeni de fasole mung pe salate, ca toppinguri pentru sandvici și în magazinele alimentare. Poate chiar ai crescut acești muguri acasă. Dar știați că puteți folosi multe tipuri diferite de semințe pentru a crește muguri?
Ce semințe fac germeni buni?
Fără îndoială că aroma blândă atât a mugurilor de fasole mung, cât și a mugurilor de lucernă a contribuit la popularitatea lor veche de decenii în cultura alimentară obișnuită. Dar germinarea altor tipuri de semințe pentru muguri poate adăuga o varietate de gusturi de aromă mâncărurilor tale culinare.
Luați în considerare înlocuirea varzei sau varzei de varză la următorul dvs. prajit în loc de varză mărunțită. Aroma este similară, dar mugurii vor conferi o textură diferită preparatului. Sau încercați să utilizați muștar proaspăt sau varză de ridichi pentru a adăuga o coajă de piper la următoarea ta wrap sau salată. Nu vă fie frică să experimentați. Cele mai bune semințe pentru muguri sunt cele a căror aromă vă place.
Alegerea de semințe sigure pentru a le mânca germenii
Pentru multe legume obișnuite de grădină, este sigur să le germineze semințele pentru a le mânca mugurii. Printre cele de evitat se numără legumele ale căror tulpini, frunze sau rădăcini sunt otrăvitoare sau toxice. Din acest motiv, membrii familiei solaanelor, cum ar fi roșiile, ardeii, vinetele și cartofii, nu ar trebui să fie folosiți niciodată ca semințe pentru creșterea mugurilor.
Cele mai bune semințe pentru muguri sunt cele comercializate special în acest scop. Consumatorii pot găsi în magazinele naturiste cea mai mare selecție de semințe pentru creșterea mugurilor. Semințele de calitate alimentară, cum ar fi boabe de porumb, fasole uscată sau grâu, pot fi, de asemenea, folosite. Acestea pot fi achiziționate de la magazinul alimentar sau recoltate din grădina proprie. Dar evitați să folosiți semințe comercializate pentru cultivarea plantelor de legume de grădină. Acestea sunt adesea tratate cu pesticide sau fungicide și nu sunt sigure de utilizat.
În sfârșit, asigurați-vă că urmați practici sigure și metode dovedite pentru creșterea mugurilor. Mediul cald și umed necesar pentru a germina germenii este, de asemenea, propice pentru creșterea bacteriilor precum salmonella și E. Coli. Germinarea semințelor pentru ca mugurii să le mănânce proaspăt poate fi deosebit de riscantă. Gătitul reduce acest risc și este recomandat pentru toate tipurile de cereale și muguri de fasole amidonați.
Diferite tipuri de semințe pentru muguri
Dacă doriți să experimentați în bucătărie, încercați aceste semințe pentru creșterea mugurilor:
- Adzuki (Vigna angularis)
- Lucernă (Medicago sativa)
- Sfecla (Beta vulgaris)
- Fasole (Phaseolus spp.)
- Broccoli (Brassica oleracea)
- Hrișcă (Fagopyrum esculentum)
- Varză (Brassica oleracea)
- Chia (Salvia hispanica)
- Arpagic (Allium schoenoprasum)
- Porumb (Zea mays)
- Trifoi roșu (Trifolim pratense)
- Creson de grădină (Lepidium sativum)
- Schinduf (Trigonella foenum-graecum)
- Garbanzo (Cicer arietinum)
- Kale (Brassica oleracea)
- Lente (Lentilăculinaris)
- Mung (Vigna radiata)
- Muștar (Brassica nigra)
- Mazăre (Pisum sativum)
- Ridiche (Raphanus sativus)
- Secara (Secale cereale)
- Soia (Glycine max)
- Spelta (Triticum spelta)
- Floarea soarelui neagră (Helianthus annus)
- Nap (Brassica rapa)
- Grâu (Triticum spp.)
Recomandat:
Cele mai bune anuale pentru umbră - 10 anuale uimitoare pentru grădinile de umbră
Doar pentru că o grădină este umbrită nu înseamnă că nu poate fi umplută cu flori colorate. Faceți clic pentru anualele noastre preferate pentru paturi de flori umbrite
Creșterea copacilor pentru a salva planeta: cele mai bune moduri de a planta mai mulți copaci
Dacă doriți să plantați copaci pentru a ajuta la salvarea planetei, există modalități de a începe Citiți mai departe pentru cele mai bune idei despre modalități de a planta mai mulți copaci
Semințe de flori pentru începători - Cele mai bune semințe de flori pentru a începe
Selectarea semințelor de flori pentru începători este cheia pentru a afla mai multe despre cultivarea propriei grădini, precum și despre crearea unui spațiu în aer liber frumos
Cele mai bune articole despre grădinărit: Cele mai bune cunoștințe despre grădinărit din 2020
La ce răspunsuri ați tânjit anul acesta? Călătorește cu noi, în calitate de Know How în grădinărit, aruncă o privire înapoi la cele mai bune din 2020
Cele mai bune orhidee pentru copii: aflați despre orhideele pentru începători pentru copii
Lumea orhideelor se laudă undeva între 25.000 și 30.000 de specii diferite, dar există o mulțime de orhidee ușor de cultivat pentru copiii care sunt interesați să crească aceste plante fascinante. Aflați aici cum să creșteți o orhidee împreună cu copilul dvs
