2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-15 23:59
Nomenclatura tomatelor poate fi uneori confuză. În plus față de moștenire vs. hibrid și determinat vs. nedeterminat, roșiile sunt, de asemenea, clasificate după tip. Soiurile de roșii prune sunt unul dintre cele cinci tipuri, celel alte clasificări fiind cireșe, glob, friptură de vită și inimă de bou. Dar ce este exact o roșie prune și cum diferă de aceste alte tipuri?
Ce este o roșie prune
Cele cinci tipuri de roșii se bazează în principal pe dimensiunea și forma roșiilor, precum și pe utilizările sale culinare. Roșiile prune tind să aibă formă ovală și sunt mai lungi de la tulpină până la vârf decât sunt late. Unele soiuri de roșii prune au mai mult formă de pară, în timp ce altele sunt ciclindrice.
Roșiile prune pot varia, de asemenea, ca mărime. Soiurile de roșii mini-prune sau struguri au o medie de 1-2 inchi (2,5-5 cm.), în timp ce cele mai mari soiuri de prune se maturizează la 5 inchi (12,7 cm.) sau mai mult. Dar principala caracteristică care diferențiază roșiile prune de alte tipuri de roșii este cantitatea de pulpă lichidă pe care o conțin.
Datorită formei lor înguste, roșiile prune conțin doar două locuri sau camere pentru semințe. Pulpa apoasă-lichidă din jurul semințelor este mult redusă la roșiile prune în comparație cu celel alte tipuri. Astfel, roșiile prune sunt ideale pentru gătit, conserve și sosuri.
Cred de secole ca sos de roșii, pruneau o aromă profundă și bogată, care este îmbunătățită atunci când este încălzită. Pulpa lor rămâne fermă chiar și atunci când sunt pe deplin coapte, iar roșiile prune tind să fie mai puțin sărbători decât alte tipuri. Pe lângă sosuri, alte utilizări ale roșiilor prune includ aplicații în care o roșie cu carne este de dorit.
Utilizări culinare de roșii prune:
- Mâncare proaspătă (tavă cu gustări sau gustare)
- Salate (în sferturi)
- Sandvișuri (Fălate)
- Salse proaspete (cuburi)
- Roșii uscate (tacate la jumătate)
- omlete, prăjiți sau mâncăruri din legume (gătite)
Cum se cultivă roșii prune
Dacă ești curios despre cum să crești roșii prune, fii sigur. Cultivarea roșiilor prune nu este diferită de cultivarea altor tipuri de roșii. În multe zone climatice, cel mai bine este să începeți roșiile în interior cu 6 până la 8 săptămâni înainte de ultimul îngheț sau să cumpărați răsaduri de la pepiniera locală.
Când cultivați roșii prune în interior, de obicei este necesară o fereastră orientată spre sud sau un iluminat suplimentar pentru a preveni răsadurile să devină lungi. Utilizați un amestec de ghiveci de calitate, care se scurge bine. Păstrați solul umed, dar nu umed. Fertilizați după cum este necesar.
Înainte de a muta răsadurile de roșii prune în grădină, este necesar să le aclimatizați la condițiile exterioare de soare și vânt. Odată ce răsadurile sunt întărite și toate pericolele de îngheț au trecut, acestea pot fi transplantate într-un loc însorit.
Roșiile prune pot fi plantate mai adânc decât au crescut inițial în ghiveci, atâta timp cât frunzele superioare și tulpina rămân deasupra nivelului solului. Roșiile se descurcă adesea mai bine pe vreme uscată, dacă rădăcinile lor suntplasat la 6 până la 8 inchi (15-20 cm.) sub pământ.
Soiuri de roșii prune
Mărimea și forma nu sunt singurele diferențe vizuale dintre soiurile de roșii prune. Soiurile moderne se pot maturiza într-o multitudine de culori de roșii, inclusiv galben, portocaliu, violet și dungi roșii. Iată câteva soiuri comune și neobișnuite de roșii prune pe care le puteți găsi în cataloagele dvs. de semințe preferate:
- Pastă Amish
- banana portocalie
- San Marzano
- Roman pestritat
- Sos pentru răsărit
- struguri roșii
- Roma
- Violet ucrainean
Recomandat:
Utilizări și îngrijire a busuiocului de copac: cum să crești o plantă de busuioc de copac
Busuiocul de copac crește mai în alt decât o persoană obișnuită și are o varietate de utilizări. Continuați să citiți pentru câteva sfaturi despre creșterea și iernarea busuiocului
Boli comune ale răsadurilor de roșii: cum să tratezi puieții de roșii bolnavi
Multe lucruri pot cauza răsaduri de roșii bolnave, dar există pași pe care îi puteți lua pentru a preveni problemele. Unele informații despre bolile răsadurilor de roșii pot ajuta la evitarea problemelor pe măsură ce cresc. Aflați cum să evitați aceste boli comune ale răsadurilor de roșii în acest articol
Prune prune italiene - Cum să crești un copac cu prune uscate
Te gândești la creșterea prunelor? Următorul articol oferă informații care pot ajuta la îngrijirea copacilor de prune. Prunii italieni de prune sunt o alegere excelentă de soi de prune de cultivat
Plantarea roșiilor cu friptură: Cum să crești roșii cu friptură
Roșiile cu friptură de vită sunt numite corect fructe mari, cu pulpă groasă. Sunt unul dintre soiurile de roșii preferate pentru grădina de acasă. Cultivarea roșiilor de friptură necesită puține cunoștințe, iar acest articol vă va ajuta
Plantarea roșiilor cherry: cum să crești roșii cherry
Celor grădinari le place să includă cel puțin o tufă de roșii cherry delicioase. Roșiile cherry vin într-o multitudine de culori și sunt la fel de dulci și delicioase atunci când se coc pe viță de vie. Aflați cum să creșteți roșii cherry în acest articol
